Gusterai l'arte culinaria dell'unico Chef della casa Andrea Ruocco, professionista dal 1969, appartenente alla Delegazione Provinciale Associazione Professionale Cuochi Italiani, al Nastro Verde d'Europa, socio fondatore e vicepresidente dell'Associazione Cuochi del Golfo - Basso Lazio.
Lo chef riesce a soddisfare anche i palati più esigenti con menu raffinati e tradizionali, cucina casalinga, creativa o di tendenza, buffet caldo e freddo, menu personalizzati, torte nuziali e pasticceria, rinfresco.